-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Zerde Tatlısı Tarif
i Malzemeler 1 çay bardağı baldo pirinç 6 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için) 1 çay kaşığı zerdeçal Bir tutam safran (2 yemek kaşığı sıcak suda bekletilmiş) 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı) 1 paket vanilin (isteğe bağlı) Üzeri İçin Toz Antep fıstığı File badem Kuş üzümü (isteğe bağlı) Nar taneleri (isteğe bağlı) Yapılışı Pirinci yıkayın ve 6 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Pirinçler pişince şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Zerdeçalı ve sıcak suda beklettiğiniz safranı suyuyla birlikte ilave edin. Güzelce karıştırın. Nişastayı yarım çay bardağı suyla açın ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Orta ateşte 4-5 dakika daha pişirerek hafif koyu kıvam almasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak gül suyu ve vanilini ekleyip karıştırın. Zerdeyi cam kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
i Malzemeler 1 çay bardağı baldo pirinç 6 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için) 1 çay kaşığı zerdeçal Bir tutam safran (2 yemek kaşığı sıcak suda bekletilmiş) 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı) 1 paket vanilin (isteğe bağlı) Üzeri İçin Toz Antep fıstığı File badem Kuş üzümü (isteğe bağlı) Nar taneleri (isteğe bağlı) Yapılışı Pirinci yıkayın ve 6 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Pirinçler pişince şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Zerdeçalı ve sıcak suda beklettiğiniz safranı suyuyla birlikte ilave edin. Güzelce karıştırın. Nişastayı yarım çay bardağı suyla açın ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Orta ateşte 4-5 dakika daha pişirerek hafif koyu kıvam almasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak gül suyu ve vanilini ekleyip karıştırın. Zerdeyi cam kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
