Yoğurtlu cevizli kabak

Malzemeler:

• 3 adet orta boy kabak

• 1 su bardağı süzme yoğurt

• 2 yemek kaşığı normal yoğurt (karıştırmak için)

• 2 diş sarımsak

• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz

Yapılışı:

1. Kabakları rendeleyin. Tavada zeytinyağıyla suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğumaya bırakın.



2. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın.

3. Soğuyan kabakları yoğurt karışımına ekleyin, güzelce harmanlayın.

4. Cevizi ekleyip tekrar karıştırın.

5. Servis tabağına alın, dilerseniz üzerine biraz daha ceviz serpip zeytinyağı gezdirin.

Güzel haberler aldığınız bir hafta dilerim.