Yoğurt yapımında hangi kültürler kullanılır?

Simurg
  • Kullanıcı Simurg
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Soru - Cevap
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz


images


Staphylococcus salivarius spp thermophilus
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus

Kültürleri 1:1 olarak %2 oraninda katılır​
 
Önceki yaptığınızdan bir kase kadar ekşimiş yoğurdu ılık sütün içine karıştırıyorsunuz sonra üstünü bir örtüyle sarıp bekliyorsunuz :D Türkçesi
 
İngiliz kültürü koyuyorum ben.
Fransız da olur.
 
Geri