Yoğurt Tatlısı tarifi

🍰 Yoğurt Tatlısı
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
👩‍🍳 Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra 8-10 dakika daha kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kek harcı hazırlayın.
Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıyı dilimleyin.
Üzerine soğuk şerbeti yavaşça gezdirin.
Tatlının şerbetini tamamen çekmesi için en az 3-4 saat dinlendirin.
Üzerine bol Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpip servis edin.
💡 Püf noktası: Tatlı sıcak, şerbet soğuk olursa şerbeti çok daha güzel çeker. Bir gece dinlendirildiğinde kıvamı daha da güzelleşir.