Hüma
Gold Üye
-
- Katılım
- 2 Mart 2012
-
- Mesajlar
- 11.617
-
- Tepkime puanı
- 1.453
-
- ForumSAL Yaşı:
- 14 yıl 7 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
MALZEMELER
Kakaolu Tart Hamuru için:
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı kakao
½ su bardağı şeker
½ çay kaşığı tuz
100 gr soğuk tereyağı, küp küp doğranmış
2 yumurta sarısı
½ paket Carte d’Or Şekerli Vanillin
İç Harcı için:
200 gr parça bitter çikolata
1 çay bardağı krema
1 çay kaşığı Türk kahvesi
Servis için:
Vanilyalı Carte d’Or
HAZIRLANIŞI
1 Bu tatlı tarifini yapmaya başlamak için un, kakao, vanilin, tuz, şeker ve Carte d’Or Şekerli Vanilin’i eleyerek mutfak robotuna koyun.
2 Soğuk tereyağı küplerini ekleyip kısa kısa robotta çekerek karışmasını sağlayın. 2 yumurta sarısını da ekleyip hamur toparlanana kadar kısa kısa çekin.
3 Toplanan hamuru elinizle tezgahta yoğurup disk haline getirin.
4 Streçleyip 30 dk buzdolabında dinlendirin.
5 Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta tart kalıbınız boyunda açın, tart kalıbına yerleştirip çatalla delikler açın.
6 Tartınızın çekmemesi için 3 dakika daha buzdolabında dinlendirip 180 derece fırında 18 dakika pişirin.
7 İç harcı için krema ve Türk kahvesini bir taşım kaynatın, 200 gr parça çikolatayı ateşten aldığınız kremaya ekleyip hızla karıştırın.
8 Tart hamurunuzun içine dökün. 30 dk buzdolabında dinlendirip Vanilyalı Carte d’Or ile servis edin.