Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler
Önceden ıslanmış 1 su bardağı yeşil mercimek
Sıcak su ile ıslatılmış 1 su bardağı ince bulgur
1 tutam kıyılmış maydonoz
1 tutam kıyılmış dere otu
1 adet yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğan
1 adet küp şeklinde doğranmış domates
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 adet doğranmış yeşil biber
Bir miktar limon suyu
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
Tarif
Öncelikle bulguru karıştırma kabına alınız , üzerine yeşil mercimekleri ilave ediniz. Üzerine soğanları ilave ediniz , doğranmış yeşil biberleri ilave ediniz. Domatesleri ekleyiniz, maydanozu ilave ediniz, dere otu ilave ediniz, yağ ve limon suyu ilave ediniz. Üzerine kara biber ve tuz ekleyiniz.
Tüm malzemeleri karıştırma kabında iyice karıştırınız. Servis tabağının içine alarak iyice yayınız.