-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
1. Yeşillikli Klasik Toros Salatası (En Yaygın Versiyon)
Roka, taze nane ve sumağın başrolde olduğu; özellikle ızgara et ve kebapların yanına çok yakışan ekşili salatadır.
Malzemeler:
- 1 demet roka veya tere
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 demet maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- 1 adet büyük boy domates (küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limonun suyu
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz ve pul biber
Hazırlanışı:
- Yeşillikleri yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince kıyın.
- Taze soğan ve küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Sumak, pul biber, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip harmanlayın. Bekletmeden taze servis edin.
