-
- Katılım
- 28 Nisan 2014
-
- Mesajlar
- 2.959
-
- Tepkime puanı
- 1
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl 5 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 38
Malzemeler,
- Yarım kilo taze barbunya
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
- Barbunya yıkayıp tencereye aldıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
- Patates, soğan, domates, havuç ve sarımsakların kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
- Orta boy tencereye zeytinyağını alıp üzerine soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Soğanların rengi değişmeye başlayınca patates, havuç ilave edip kavurmaya devam edin.
- Domates, sarımsak, tuz ve suyu tencereye ekleyip karıştırın.
- Orta dereceli ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra barbunyayı ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp barbunyalar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- Tencereyi ocaktan indirip barbunya kendi kendine soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun.