-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Malzemeler (4 Kişilik)
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı
- Yapılışı
Pirinci bol suyla yıkayıp nişastasından arındırın ve süzün. Tereyağı ve ayçiçek yağını tencereye alıp eritin. Arpa şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurun. Pirinci tencereye ekleyin, birkaç dakika boyunca şeffaflaşana kadar kavurun. Tuz ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın, ardından altını kısın ve 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirin. Pilavın altını kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Hafifçe karıştırıp sıcak servis edin.
- 4
Servis Önerileri:
Pilavınızı sıcak olarak servis edin; soğudukça lezzeti ve dokusu değişebilir. Yanında yoğurt, cacık veya salata ile sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Özel günler için pilavın üzerine kavrulmuş badem, fıstık veya ince kıyılmış taze otlar serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Et, tavuk veya sebze yemekleriyle pilavı birlikte sunmak klasik ve şık bir sunum sağlar
