Volina
Silver Üye
-
- Katılım
- 23 Mart 2019
-
- Mesajlar
- 9.213
-
- Tepkime puanı
- 11
-
- ForumSAL Yaşı:
- 7 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
Sütün saklanma yöntemleri,
Sütün saklanması çok güçtür. İnsanlar için değerli bir yiyecek olan sütte mikroplar
kolayca ürer.
Hayvanlardan sağılan sütler yabancı maddelerden ayırmak amacıyla süzülür. 80- 85
0
C’de 30 saniye ısıtılıp birden +4
0
C’ye kadar soğutulur. Bu işleme pastörizasyon denir. Bu
sütler temiz şişe veya karton kutulara doldurularak satışa sunulur. Pastörize edilmiş sütler
buzdolabında 2- 3 gün saklanabilir.
Sütün saklanması çok güçtür. İnsanlar için değerli bir yiyecek olan sütte mikroplar
kolayca ürer.
Hayvanlardan sağılan sütler yabancı maddelerden ayırmak amacıyla süzülür. 80- 85
0
C’de 30 saniye ısıtılıp birden +4
0
C’ye kadar soğutulur. Bu işleme pastörizasyon denir. Bu
sütler temiz şişe veya karton kutulara doldurularak satışa sunulur. Pastörize edilmiş sütler
buzdolabında 2- 3 gün saklanabilir.