-
- Katılım
- 11 Nisan 2013
-
- Mesajlar
- 30.728
-
- Tepkime puanı
- 7.502
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Konum
- Terra Mater
Rahmetli babannemin kullandığı eski bir tabirdi. Sumak zamanı geldiğinde bitki birtakım işlemlerden geçirilir ve baharat hâline getirilir. Sumak ekşi ve sert bir baharattır.
Rahmetli babaannem soğan salatası filan için ortaya sumak koyulunca "Sumağı gelin etmişler" veya "Sumağı gelin ettiler mi?" diye mırıldanırdı. Sumağı biraz ovarsın ezersin, kırmızıya çalan bir renk bırakır, öyle atılır salataya.
Rahmetli babaannem soğan salatası filan için ortaya sumak koyulunca "Sumağı gelin etmişler" veya "Sumağı gelin ettiler mi?" diye mırıldanırdı. Sumağı biraz ovarsın ezersin, kırmızıya çalan bir renk bırakır, öyle atılır salataya.
