aRMiNa
Elite Üye
-
- Katılım
- 10 Nisan 2011
-
- Mesajlar
- 43.116
-
- Tepkime puanı
- 33
-
- ForumSAL Yaşı:
- 15 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Yaş
- 46
sulu köfe
200 gr yağsız kıyma
1 avuç pirinç (yıkanıp, süzülüp, bekletilmiş)
1 soğan
1-2 diş sarımsak
1 yumurta (yarım da kullanılabilir)
1 avuç maydanoz kıyılmış
1-2 yemek kaşığı salça
karabiber, kırmızı biber, kimyon, tuz
Yapılışı:
Salça hariç diğer malzemeleri iyice yoğurun. Bir kaseye su koyun. Elinizi bu su ile ıslatarak minik minik yuvarlak köfteler yapın. Yaptığınız köfteleri biraz un koyduğunuz tepsiye yuvarlayarak koyun. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağındasalçayı kavurun ve 2-3 bardak su ekleyin. Su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyerek köfteleri içine atın. Bu yemeğe isterseniz patates de kullanabilirsiniz. Patatesleri de köftelerle aynı anda atabilirsiniz.
200 gr yağsız kıyma
1 avuç pirinç (yıkanıp, süzülüp, bekletilmiş)
1 soğan
1-2 diş sarımsak
1 yumurta (yarım da kullanılabilir)
1 avuç maydanoz kıyılmış
1-2 yemek kaşığı salça
karabiber, kırmızı biber, kimyon, tuz
Yapılışı:
Salça hariç diğer malzemeleri iyice yoğurun. Bir kaseye su koyun. Elinizi bu su ile ıslatarak minik minik yuvarlak köfteler yapın. Yaptığınız köfteleri biraz un koyduğunuz tepsiye yuvarlayarak koyun. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağındasalçayı kavurun ve 2-3 bardak su ekleyin. Su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyerek köfteleri içine atın. Bu yemeğe isterseniz patates de kullanabilirsiniz. Patatesleri de köftelerle aynı anda atabilirsiniz.