BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- 10 Ocak 2010
-
- Mesajlar
- 39.046
-
- Tepkime puanı
- 3.536
-
- ForumSAL Yaşı:
- 16 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Konum
- Napıcan ?
Malzemeler
Yarım kilo uskumru
Yarım çay bardağı soya sosu
1 Yemek kaşığı hardal
1 Su bardağına yakın zeytin yağı
5 Diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 Adet havuç
1 Adet Salatalık
Tuz
Hazırlanışı
Uskumruyu temizleyip yıkayın ve süzün.
Balığı güzelce haşlayın.
Haşlanan uskumruyu soğuk suya tutup derisini yüzün.
Sarımsakları havanda dövün, dereotunu kıyın ve soya sosu, hardal, zeytinyağı ve tuzla iyice harmanlayın.
Derisini soyduğunuz uskumruyu, doğradığınız havucu ve salatalığı bu sosa batırıp buzdolabında 30 ila 45 dakika kadar dinlenmesini ve sosu içine çekmesi için bekletin.
Balıkları ve yanındaki salatalık – havuçla güzelce servis tabağına yerleştirip soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…
Yarım kilo uskumru
Yarım çay bardağı soya sosu
1 Yemek kaşığı hardal
1 Su bardağına yakın zeytin yağı
5 Diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 Adet havuç
1 Adet Salatalık
Tuz
Hazırlanışı
Uskumruyu temizleyip yıkayın ve süzün.
Balığı güzelce haşlayın.
Haşlanan uskumruyu soğuk suya tutup derisini yüzün.
Sarımsakları havanda dövün, dereotunu kıyın ve soya sosu, hardal, zeytinyağı ve tuzla iyice harmanlayın.
Derisini soyduğunuz uskumruyu, doğradığınız havucu ve salatalığı bu sosa batırıp buzdolabında 30 ila 45 dakika kadar dinlenmesini ve sosu içine çekmesi için bekletin.
Balıkları ve yanındaki salatalık – havuçla güzelce servis tabağına yerleştirip soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…