Simit Börek

FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
9d957adb489c.jpg
​


Malzemeler:​

  • 1,5 adet yufka
  • 6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • 120 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı susam

Yapılışı:​

Bir yufkayı 4 eşit üçgen parçaya ayırarak başlayın. Yufkanın geniş tarafına önce zeytin ezmesi sürüp, sonra sırasıyla kaşar peyniri, kekik ve pul biberi serpiştirin. Yufkayı rulo şeklinde sarıp, iki ucunu birbirinin altından geçirerek simit şekli verip, yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin. Bir kasede yumurtaları, ayrı bir kasede pekmez ve zeytinyağını çırpın. Tepsiye dizdiğiniz yufkaların üzerine önce yumurta sarılarını, sonra pekmezli karışımı sürdükten sonra, bolca susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
 
Bak bu muthis gorunuyor
 
evet zeytini çıkaralım
 
Geri