Tarif Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifi

Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifi​

G: 17:53, 27/08/2026

Lokma Dergisi


Tarif defterime kaydet
Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifi, atalık buğdayın toprak kokusuyla taze sebzelerin buluştuğu en lezzetli alternatiftir. Pratik siyez pilavı tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu nefis lezzetin detayları için yazımızın devamını inceleyebilirsiniz.
Reklam


Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori764 kcal

Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifi Malzemeleri​

Kişi sayısı
2 kişilik

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kabak (küp küp doğranmış)
• 1,5 su bardağı siyez bulguru
• Yeteri kadar tuz
• Yarım demet taze reyhan

Servis Malzemeleri​

• Yeteri kadar toz karabiber

Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Nasıl Yapılır?​

1/4
Biber ve yağı tencereye alıp 2 dakika soteleyin.

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

2/4
Kabak ve bulguru da ekleyip sotelemeye devam edin, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu serpin.

• 1 adet kabak (küp küp doğranmış)
• 1,5 su bardağı siyez bulguru

3/4
Son suyunu çekmesine yakın reyhanını serpin ve suyunu çektirip 5 dakika dinlendirin.

• Yarım demet taze reyhan

4/4
Toz karabiber serpip servis edin.

• Yeteri kadar toz karabiber

Alternatif Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifleri​

Mantarlı Siyez Pilavı

Mantarlı siyez pilavı, siyez bulgurunun diri dokusunu mantarın yoğun aromasıyla birleştiren sade ve doyurucu bir yemektir. Mantarların suyunu tamamen çekmesi, pilavın tane tane kalmasını ve lezzetin yoğunlaşmasını sağlar. Mantarlı siyez pilavı yapılışı, doğru su oranı ve kıvam ayarı için püf noktalarını inceleyin.

Semizotlu Siyez Pilavı

Semizotlu siyez pilavı, diri taneli dokusu ve semizotunun taze aromasıyla dengeli bir bulgur pilavıdır. Zeytinyağlı ve besleyici yapısıyla sofraya hafif bir seçenek sunar. Semizotlu siyez pilavı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, doğru su miktarı ve dinlendirme süresiyle pratik tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz.

Patates ve Fasulyeli Siyez Pilavı

Patates ve fasulyeli siyez pilavı tarifi, taneli dokusu ve doyurucu içeriğiyle öne çıkan bir ev yemeğidir. Siyez bulgurunun kendine özgü aroması, yumuşak fasulye ve kızarmış patatesle tamamlanır. Pratik yapılışıyla hazırlayabileceğiniz pilavın nasıl yapılır adımlarını ve kıvamı belirleyen ayrıntıları aşağıda bulabilirsiniz.

Kabak Çekirdekli Siyez Bulguru Yemeği

Kabak Çekirdekli Siyez Bulguru Yemeği Tarifi, kabak ve çekirdekle besleyici bir ana yemektir. Bu pratik tarif, siyez bulgurunun tok dokusu, kabağın hafifliği ve kabak çekirdeğinin kıtır lezzetiyle dengeli sonuç verir. Kabak çekirdekli siyez bulguru yemeği nasıl yapılır diyenler için yapılışı kısa ve kolaydır.

Püf Noktaları​

• Sebzeli reyhanlı siyez pilavı hazırlarken kapaklı tencerede sebzelerin zeytinyağında hafifçe sotelenmesi, aromaların yağa geçmesini sağlar.
• Siyez bulgurunun sert dokusunun yumuşaması için sıcak su oranının tane yapısına uygun dengelenmesi şarttır.
• Taze reyhanların pilav son suyunu çekerken eklenmesi, otun uçucu esansiyel yağlarının buharla hapsedilmesine yardımcı olur.
• Piştikten sonra tencerenin kapağı kapalı şekilde demlendirilmesi, tanelerin diri kalmasını ve ideal formunu bulmasını garanti eder.

Servis Önerileri​

• Sebzeli reyhanlı siyez pilavı, ferahlatıcı bir kase ev yapımı yoğurt veya cacık ile birlikte ana öğün olarak sunulabilir.
• İçecek olarak taze nane yapraklarıyla zenginleştirilmiş soğuk bir bardak ayran tercih edebilirsiniz.
• Şık bir sunum için tabağın üzerini taze reyhan filizleri ve çekilmiş karabiberle süsleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular​

Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifi yapılırken siyez bulguru neden önceden ıslatılmaz?
Atalık buğday yapısı gereği sert kabuklu olduğundan doğrudan sotelenerek pişmeye uygundur.

Sebzeli Reyhanlı Siyez Pilavı Tarifi artarsa nasıl saklanmalıdır?
Oda sıcaklığına geldikten sonra kapaklı bir cam kapta buzdolabında muhafaza edilip ısıtılarak tüketilebilir.

​