AhSen.
Üye
-
- Katılım
- 24 Haziran 2013
-
- Mesajlar
- 1.298
-
- Tepkime puanı
- 1
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl 3 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 36
Malzemeler
- 4 adet yufka
- Süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 350 gr kıyma
- Kuş üzümü
- 1 avuç dolmalık fıstık
- 4 adet kuru soğan
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber
- Tuz
- Kuş üzümlerini yıkayın ve ılık suda bekletin
- Zeytinyağı, sogan ve fıstıkları kavurun(soğanlar iyice pişmeli)
- Kıymayıda ekleyerek iyice pişmesini sağlayın. Diger malzemeleri de ekleyin
- Yufkayı tezgahın üstüne serin, süt,yağ, ve yumurta karışımını üstüne her tarafı ıslanacak şekilde sürün
- Yufkayı ortadan ikiye katlayın
- Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın. Sıkıştırarak sarın. Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun. Üstüne yumurta ve yağ karışımını sürün ve 200 derece fırına sürün
- Afiyet olsun
