Sarımsaklı ve Kekikli Ekmek

Sarımsaklı ve kekikli ekmek malzemeleri

4 su bardağı un

1 paket instant maya

Yarım su bardağı ılık su

Yarım su bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra)

Sarımsaklı ve kekikli ekmek hazırlanışı


Sarımsağı rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın. Un ve mayayı harmanlayın. Su, süt, zeytinyağı, yumurta, şeker, tuz, kekik ve yağlı sarımsağı ekleyip birkaç dakika yoğurun. üzerini örterek 1 saat mayalandırın.

Hamuru tezgaha alıp havasını çıkartarak yoğurun. Yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. üzerini örterek 35 dakika ılık bir ortamda bekletin.

Tepsiyi 190 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirip ekmek kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Sarımsaklı ve kekikli ekmek artık hazır, afiyet olsun.