Fenerbahçe
Fenerbahçe
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Rus salatası*1860'lı yıllarda*Moskova'daki Ermitaj Restoran'ın sahibi olan*Fransız*asıllı aşçı Lucien Olivier tarafından icat edildi. Kısa zamanda restoranın en sevilen yemeği haline gelen Rus salatasının tarifi Olivier tarafından ölene kadar titizlikle saklandı. Daha sonra birçok dünya ülkelerine yayıldı.
Rus Salatası,*Rusça*ve*Almanca*gibi bazı dillerde hala Olivier Salatası olarak bilinmektedir. Ama çoğu dillerde Rus salatası olarak bilinir.*Türkiye'ye*19. yüzyılda*ulaştı.İstanbul'da*1917*Ekim Devrimi'nden sonra kente gelen*Beyaz Rusların*açtığı lokantalar sayesinde yaygınlaştı.
Türkiye'de*Soğuk Savaş*yıllarında ideolojik nedenlerle adı*"Amerikan*salatası"*olmuştur.
Türkiye'de "komünizm*tehdidi" salatanın "Amerikan*Salatası" olarak anılmasına yol açtı. Esnafın*Soğuk Savaş*döneminde*Rusadından kaçınarak "Amerikan*salatası" olarak satış yapmasının*psikolojik*harekât çalışması sonucu gerçekleştiği de öne sürüldü.[2][3]Hüseyin Çelik*Soğuk Savaş*dönemindeki durumu,*"O zamanlarda yemek listesinde "Rus salatası" yer aldığı lokantanın sahibi hapsedilirdi. Lokantaların sahiplerinin bu salatayı "Amerikan salatası" olarak adlandırmaları tavsiye ediliyordu."*sözleriyle tasvir etmiştir.
Rus Salatası,*Rusça*ve*Almanca*gibi bazı dillerde hala Olivier Salatası olarak bilinmektedir. Ama çoğu dillerde Rus salatası olarak bilinir.*Türkiye'ye*19. yüzyılda*ulaştı.İstanbul'da*1917*Ekim Devrimi'nden sonra kente gelen*Beyaz Rusların*açtığı lokantalar sayesinde yaygınlaştı.
Türkiye'de*Soğuk Savaş*yıllarında ideolojik nedenlerle adı*"Amerikan*salatası"*olmuştur.
Türkiye'de "komünizm*tehdidi" salatanın "Amerikan*Salatası" olarak anılmasına yol açtı. Esnafın*Soğuk Savaş*döneminde*Rusadından kaçınarak "Amerikan*salatası" olarak satış yapmasının*psikolojik*harekât çalışması sonucu gerçekleştiği de öne sürüldü.[2][3]Hüseyin Çelik*Soğuk Savaş*dönemindeki durumu,*"O zamanlarda yemek listesinde "Rus salatası" yer aldığı lokantanın sahibi hapsedilirdi. Lokantaların sahiplerinin bu salatayı "Amerikan salatası" olarak adlandırmaları tavsiye ediliyordu."*sözleriyle tasvir etmiştir.
