Portakal Kabuğu Reçeli

Külkedisi

Külkedisi

Ziyaretçi

Ziyaretçi

• 16 Ocak 2012

• #1

Portakal Kabuğu Reçeli



[YOUTUBE]CMZ622M6mes&feature=related[/YOUTUBE]
​

 

DuaL

DuaL

Buncα lαftαn dαhα kolαyi vαя, susмαk.

Üye

Katılım

21 Ocak 2013

Mesajlar

2.166

Tepkime puanı

0

ForumSAL Yaşı:

13 yıl 8 ay

Kıdem:

Forumun Eskisi

Yaş

37

• 22 Ocak 2013

• #2

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi


​

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır - Portakal Kabuğu Reçeli - Portakal Reçeli



Malzemeler;


•1,5 kg. (7-8 adet) yafa portakal
•1500 gr. tozşeker (6 su bardağı)
•625 ml.su (2,5 su bardağı)
•1 adet limonun suyu ya da 1 gr. limon tuzu

Portakal Kabuklarının Hazırlanışı:

1.Portakalların kabukları bir parmak kalınlığında soyululur. İçlerindeki beyaz kısım bir bıçakla alınır (çok alırsanız kabuk pişerken sertleşir).

2.Uzun bir ip iğneye geçirilir. Her şerit içeri doğru resimdeki gibi sarılır (gül gibi). İğneyle delerek ipe dizilir. İpin ucu düğümlenir.

3.Portakal kabuklarını büyük bir kaseye koyup üzerine su doldurulur. Bir kaç saatte bir suyu değiştirerek bir gün suda bekletilir (acılarını atmaları için).


4.Bol suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzüp sudan alınır.

5.Şeker ve su tahta bir kaşıkla karıştırarak kaynatılır. Biraz kaynayınca kabukları içine atılır. Kısık ateşte köpüğünü alarak reçel kıvamını buluncaya kadar kaynatılır.

6.Limon suyunu veya limon tuzunu ilave edip bir taşım kaynatarak ocaktan alınır. Bir bıçakla ipi kesip kabuları sıyırarak iplikten çıkarılır. Ilınınca kavanozlara alıp serin bir yerde saklanır.​

 

James Bond

Üye

Katılım

15 Ekim 2012

Mesajlar

1.485

Tepkime puanı

2

ForumSAL Yaşı:

14 yıl

Kıdem:

Forumun Eskisi

Yaş

103

• 22 Ocak 2013

• #3

Birleştirildi.