Tarif Peynirli ve domates soslu rulo kabak tarifi

Peynirli ve domates soslu rulo kabak tarifi​

Peynirli ve domates soslu rulo kabak, fırında hazırlanan en lezzetli kabak tarifleri arasında yer alıyor. İncecik dilimlenen kabaklar, lor peynirli harçla pişirilip sofranıza hem leziz hem de doyurucu bir yemek seçeneği oluyor. Domates sosu ile fırında lokum gibi kıvam alarak damak çatlatan bir lezzete ulaşıyor. Kabakla farklı bir yemek hazırlamak isteyenler için bu tarif, enfes bir fikir oluyor. İşte, peynirli ve domates soslu rulo kabak tarifi



1 / 1
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
Kolay

Malzemeler​

• 3 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Domates sosu için:

• 3 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Peynirli harcı için:

• 100 gram lor peyniri
• 1 adet yumurta

Üzeri için:

• 3 dilim kaşar peyniri
• Taze fesleğen yaprakları
• Karabiber

Nasıl Yapılır​

1. 1
   Kabakların hazırlanması
   Kabakları sebze soyacağı, bıçak veya dilimleyici yardımıyla boylamasına ince ince kesin. Bir fırça yardımıyla ön ve arka yüzeylerine zeytinyağı sürün. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Kabakları fırından çıkarıp ilk sıcaklığının geçmesi için kenarda bekletin.
2. 2
   Birleştirme aşaması
   Lor peyniri ve yumurtayı bir kasede çırpın. Kabak dilimlerine birer tatlı kaşığı peynirli harçtan koyup sarın. Kabakları derin bir fırın kabına dizin. Domatesi ve sarımsağı bir karıştırma kabında rendeleyin. Üzerine tuz, kırmızı pul biber ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sosu fırındaki kabakların üzerlerine gezdirin.
3. 3
   Pişirme aşaması
   Önceden ısıtılmış fırında 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peynirini rendeleyip üzerlerine ekleyin.
4. 4
   Servis aşaması
   Oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirip taze fesleğen yaprakları ve karabiber serpiştirerek servis edin.
5. 5
   Afiyet olsun!