-
- Katılım
- 28 Nisan 2014
-
- Mesajlar
- 2.959
-
- Tepkime puanı
- 1
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl 5 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 38
Malzemeler:
- 2 patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 limonun suyu
- 200 gr domates
- 2 top mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Fesleğen yaprakları
Hazırlanışı:
- Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.
- Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp ızgara tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin
- Servis tabağına alın.
- Sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin.
- Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
- Patlıcanların üzerine gezdirin.
- Domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların üzerine yerleştirin.
- Parçalara bölünmüş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz, nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.