Patatesli Tuzlu Kek

Malzemeler​

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 orta boy patates
• 1 soğan
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır​

1. Büyük bir kasede yumurtaları mikserle 5 dakika çırpın. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip birkaç dakika daha çırpın. Patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın. Soğan ve patatesi kek harcına ekleyip karıştırın. Fırını 180 derecede ısıtın.
4. Yağlanmış fırın tepsisine harcı ilave edin. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

• Kıvamı tutturabilmek için, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Karışım harcında topaklanmalar olursa, mikserden geçirin.
• Soğanın büyük parçalar halinde kalmaması için, rendeleyebilirsiniz.
• Kekin eşit bir şekilde pişmesi için, fırını önceden ısıtın ve yağlı kağıt kullanın.
• Pişirme esnasında fırın kapağını açmayın. İç kısmının çiğ kalmadığından emin olmak için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz.