-
- Katılım
- 30 Ekim 2014
-
- Mesajlar
- 43.376
-
- Tepkime puanı
- 21.185
-
- ForumSAL Yaşı:
- 11 yıl 11 ay
- Kıdem:
- Demirbaş
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler;
3 tane patates
5 tane yumurta
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
Haşlanan ve soğutulan patatesier tencereye rendelenir. İçine 5 adet yumurta kırılır. 2 bardak yoğurt ve rendelenen sarımsak ilave edilir. 1 kaşık nişastası eklenir. Kolay pişmesi için yarım bardak su ile karıştırılır. Dibine sıvıyağ gezdirilen tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir. Pişme süresi ortalama 5 dakikadır. Sunum tabağına alınıp tuzu atılır.
NOT: Tuzun en son atılmasının amacı başta atılırsa yoğurdu kesecek olmasıdır.
Üzerine yağda yakılan pul biber gezdirilerek servis edilir