Cohen
Üye
-
- Katılım
- 14 Mart 2015
-
- Mesajlar
- 1.465
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 11 yıl 7 ay
- Kıdem:
- Demirbaş
-
- Yaş
- 42
1 kg. patates (6 orta boy) 100 gr. rende eski kaşar Tuz Karabiberi Muskat 2 bütün yumurta 40 gr. patates nişastası veya mısır nişastası Nasıl yapıyoruz? Patatesleri kabukları ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış patateslere çatal kolaylıkla batırılabiliyorsa pişmiş demektir.
Nelere ihtiyacımız var?
1 kg. patates (6 orta boy)
100 gr. rende eski kaşar
Tuz
Karabiberi
Muskat
2 bütün yumurta
40 gr. patates nişastası veya mısır nişastası
Nasıl yapıyoruz?
Patatesleri kabukları ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış patateslere çatal kolaylıkla batırılabiliyorsa pişmiş demektir. Kabukları soyulmuş patatesler ılık hale gelince ezerek püre haline getirin. Blender kullanmayın çatal ile ezin. Püreye; yumurtaları, nişastayı, rende kaşarı tuz, karabiber ve az muskat karıştırın ve hamur haline getirin. 20 dk. buzdolabında dinlendirin. Dolaptan çıkardığınız köfte hamurundan iri ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın. Hazırladığınız köfteleri içinde un bulunan bir tepsiye alın her yanının unlanması sağlayın ve oradan kızgın yağa atarak pembeleşinceye kadar kızartın.
Nelere ihtiyacımız var?
1 kg. patates (6 orta boy)
100 gr. rende eski kaşar
Tuz
Karabiberi
Muskat
2 bütün yumurta
40 gr. patates nişastası veya mısır nişastası
Nasıl yapıyoruz?
Patatesleri kabukları ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış patateslere çatal kolaylıkla batırılabiliyorsa pişmiş demektir. Kabukları soyulmuş patatesler ılık hale gelince ezerek püre haline getirin. Blender kullanmayın çatal ile ezin. Püreye; yumurtaları, nişastayı, rende kaşarı tuz, karabiber ve az muskat karıştırın ve hamur haline getirin. 20 dk. buzdolabında dinlendirin. Dolaptan çıkardığınız köfte hamurundan iri ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın. Hazırladığınız köfteleri içinde un bulunan bir tepsiye alın her yanının unlanması sağlayın ve oradan kızgın yağa atarak pembeleşinceye kadar kızartın.