-
- Katılım
- 30 Ekim 2014
-
- Mesajlar
- 43.376
-
- Tepkime puanı
- 21.185
-
- ForumSAL Yaşı:
- 11 yıl 11 ay
- Kıdem:
- Demirbaş
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
- 500 gr mantar,
- 4 adet iri yumurta,
- Karabiber,
- Tuz,
- Aldığı kadar galeta unu.
Üzeri İçin:
- Sarımsaklı yoğurt,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- Kırmızı pul biber.
Mantarları yıkayıp temizleyelim.
Geniş bir kaseye yumurtaları, tuzu, karabiberi koyalım ve çırpalım.
Üzerine azar azar galeta ununu ilave edip boza kıvamında bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamura mantarları bulayıp sıvı yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.
Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökelim.
Tereyağını eritelim ve içine salçayı, pul biberi ilave edelim ve kavuralım.
Yoğurdun üzerine sosu gezdirip Paneli Mantar Boraniyi servis yapalım.
Geniş bir kaseye yumurtaları, tuzu, karabiberi koyalım ve çırpalım.
Üzerine azar azar galeta ununu ilave edip boza kıvamında bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamura mantarları bulayıp sıvı yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.
Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökelim.
Tereyağını eritelim ve içine salçayı, pul biberi ilave edelim ve kavuralım.
Yoğurdun üzerine sosu gezdirip Paneli Mantar Boraniyi servis yapalım.