Oggy
Platinum Üye
-
- Katılım
- 11 Ekim 2013
-
- Mesajlar
- 15.237
-
- Tepkime puanı
- 11.964
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Konum
- Borçlar Hukuku
hepimiz bir zamanlar jessienin yaptığı amatör sucuklu yumurtasını görmüştük. o kadar acemiydi ki adeta insanın ekmek banası kaçıyordu.
peki bir sucuklu yumurtasever oggy, sucuklu yumurta sanatını nasıl icraa eder onu anlatıyorum.
öncelikle malzemelerimiz yiyeceğiniz kadar sucuk, yiyeceğiniz kadar yumurta -ben estetik açısından 1 tane tercih ediyorum-, tava ve bıçak.
:dyg:
sucuk çok narin ve duygusal bir yiyecek olduğu için doğranırken de kendisine o şekilde davranılması gerekiyor. o sebeple sucuğumuza sanatsal bir görüntü kazandırmak için alt kısmından fazla derin olmamak şartı ile bir çizik atıyoruz. ardından bıçağımızı sucuk eksenine çapraz bakacak şekilde tutup uzunca dilimler keserek tavaya dilimlerin kesik yerleri üst tarafa bakacak şekilde yine aynı sanatsallık ve narinlikle dizmeye başlıyoruz.
sonunda şöyle bir görüntü elde edip yağını da ekleyerek pişirmeye başlıyoruz.
pişen sucuk dilimlerimiz çizik kısımlarından ayrılmaya ve lalemsi bir görüntü almaya başlayınca ters çevirip yumurtayıp kırmak için hazırlanıyoruz.
yumurta tam merkeze gelecek şekilde kırılıp kısık ateşte pişirilmeye bırakıldıktan sonra üzerine biraz tuz isteğe göre de sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
afiyet olsun. <33
yapıyorsanız sucuklu yumurtayı doğru düzgün yapın. o karnım doydoysun da gerisi önemli değil tarzında bir atıştırmalık değil bir sanattır.
peki bir sucuklu yumurtasever oggy, sucuklu yumurta sanatını nasıl icraa eder onu anlatıyorum.
öncelikle malzemelerimiz yiyeceğiniz kadar sucuk, yiyeceğiniz kadar yumurta -ben estetik açısından 1 tane tercih ediyorum-, tava ve bıçak.
:dyg:
sucuk çok narin ve duygusal bir yiyecek olduğu için doğranırken de kendisine o şekilde davranılması gerekiyor. o sebeple sucuğumuza sanatsal bir görüntü kazandırmak için alt kısmından fazla derin olmamak şartı ile bir çizik atıyoruz. ardından bıçağımızı sucuk eksenine çapraz bakacak şekilde tutup uzunca dilimler keserek tavaya dilimlerin kesik yerleri üst tarafa bakacak şekilde yine aynı sanatsallık ve narinlikle dizmeye başlıyoruz.
sonunda şöyle bir görüntü elde edip yağını da ekleyerek pişirmeye başlıyoruz.
pişen sucuk dilimlerimiz çizik kısımlarından ayrılmaya ve lalemsi bir görüntü almaya başlayınca ters çevirip yumurtayıp kırmak için hazırlanıyoruz.
yumurta tam merkeze gelecek şekilde kırılıp kısık ateşte pişirilmeye bırakıldıktan sonra üzerine biraz tuz isteğe göre de sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
afiyet olsun. <33
yapıyorsanız sucuklu yumurtayı doğru düzgün yapın. o karnım doydoysun da gerisi önemli değil tarzında bir atıştırmalık değil bir sanattır.
