aRMiNa
Elite Üye
-
- Katılım
- 10 Nisan 2011
-
- Mesajlar
- 43.116
-
- Tepkime puanı
- 33
-
- ForumSAL Yaşı:
- 15 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Yaş
- 46
MALZEMELER
4 dilim somon balığı
1 su bardağı buğday
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı nar ekşsi
1 adet rendelenmiş domates
tuz
karabiber
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Somon balığının üzerine tuz, limon suyu, sıvıyağ koyup karıştırıyoruz. Balığımızı ızgarada yada önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 25 dakika pişiriyoruz. Haşlanmış buğdayları süzdürüp bir kap içine alıyoruz. Kırmızı biberi maydanozu yeşil soğanı buğdayların boyunda doğruyoruz. Nar ekşisini, tuzu, karabiberi, sıvıyağı, rendenelnmiş domatesleri hep birlikte karışırıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine pişen balıkları kyup servis yapıyoruz.