Tarif Muzlu Pasta Tarifi

​

​

Malzemeler​

• 800 mililitre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 160 gram toz şeker (yaklaşık 1 su bardağından biraz az)
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz krem şanti

• 1 paket yuvarlak bisküvi
• 3 adet orta boy muz
• Yarım su bardağı süt (bisküvileri hafifçe ıslatmak için)
• Borcamda Muzlu Pasta Tarifi
  

  Nasıl Yapılır​

  1. Sütü, yumurta sarısını, unu, nişastayı ve toz şekeri tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
  2. Hazırladığınız kremanın üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatın ve ılınmasını bekleyin. Hafif soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyin. Mikserle birkaç dakika çırparak daha hafif ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  3. Ganaj için sıvı kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan aldıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız beyaz çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Oda sıcaklığında hafifçe koyulaşmasını bekleyin.
  4. Servis kabının tabanına süte batırılmış bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan ince bir kat yayın. Muzları dilimleyerek kremanın üzerine yerleştirin. Aynı işlemi malzemeler bitene kadar kat kat tekrarlayın.
  5. Son katın üzerine beyaz çikolatalı ganajı dökerek spatula yardımıyla yayın. Tatlıyı buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Dilerseniz servis etmeden önce muz dilimleri veya beyaz çikolata rendesiyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun