Aleyna1
Silver Üye
-
- Katılım
- 13 Ekim 2014
-
- Mesajlar
- 5.965
-
- Tepkime puanı
- 213
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
Kalp şeklinde kek yapmak istiyorsunuz ama kalp şeklinde kalıbınız yok mu? Sorun değil
Oklavanız yoksa hamur açmak için cam şişe de kullanabilirsiniz.
Keklerin üstünün düz olması için ıslak bez kullanın.
Keklerinizin üstünü bıçakla keserek düzleştirmeye uğraşmayın. Onun yerine pişerken üzerine ıslak bez gerili şekilde pişirin ve kekiniz fırından düz olarak çıksın.
Kurabiye hamurunu soğutmak hamurun yayılmasının önüne geçer.
Kurabiye hamurunu hazırladığınızda bir an önce pişirip yemek istiyor olabilirsiniz ama eğer kurabiyelerinizin pişerken yayılmasını istemiyorsanız hamuru buzdolabında bir süre bekletmeye değer.
Cheesecake yapmanın püf noktası.
Cheesecake yaparken yolunda gitmeyebilecek birçok şey olabilir. Ama özellikle dikkat etmeniz gereken nokta: Sıcaklık. Bu gerçekten önemli. Krem peyniri yumuşatın ve karıştırmadan önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ekmek hamurunu sıcakta tutmak için sıcak su torbası kullanın.
Oklavanız yoksa hamur açmak için cam şişe de kullanabilirsiniz.
Keklerin üstünün düz olması için ıslak bez kullanın.
Keklerinizin üstünü bıçakla keserek düzleştirmeye uğraşmayın. Onun yerine pişerken üzerine ıslak bez gerili şekilde pişirin ve kekiniz fırından düz olarak çıksın.
Kurabiye hamurunu soğutmak hamurun yayılmasının önüne geçer.
Kurabiye hamurunu hazırladığınızda bir an önce pişirip yemek istiyor olabilirsiniz ama eğer kurabiyelerinizin pişerken yayılmasını istemiyorsanız hamuru buzdolabında bir süre bekletmeye değer.
Cheesecake yapmanın püf noktası.
Cheesecake yaparken yolunda gitmeyebilecek birçok şey olabilir. Ama özellikle dikkat etmeniz gereken nokta: Sıcaklık. Bu gerçekten önemli. Krem peyniri yumuşatın ve karıştırmadan önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ekmek hamurunu sıcakta tutmak için sıcak su torbası kullanın.
simdi onu kare kaba dökcen karenin uzunlugu filan ona göre daire cıkarcam ooooo :T: