Mini pizza poğaça tarifi

Mini pizza poğaça tarifi

Malzemeler

• Bir küp yaş maya
• İki su bardağı süt (200ml)
• Bir çay bardağı sıvıyağ
• Bir yemek kaşığı tereyağı tepeleme
• Bir yemek kaşığı şeker tepeleme
• Bir bucuk tatlı kaşığı tuz
• İki yemek kaşığı yoğurt
• İki yumurta akını hamura sarısını üzerine
• Yaklaşık 6 su bardağı un kontrollü ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım
• Üzerine;
• Tercihen kaşar ,domates ,biber,sucuk,zeytin

Sütü ılıtıp uygun bir kap içerisinde sırasıyla maya, şeker,sıvıyağ, yoğurt,tereyağı, yumurta akları güzelce karıştıralım ve un ve tuz ekleyerek hamurumuzu yoğuralım üzerini kapatıp İki katına çıkmasına müsade edelim kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.

ilk yaptığımız bezeden başlayarak bir su bardağını suya batırıp bezelerin ortasını bastıralım ve kaşar ,biber ,sucuk,domates, zeytin koyalım yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyip karıştıralım ve kenarlarına sürelim 170-180 derecede pişirelim.