Tarif Mini Cookie Tarifi

​

​

Malzemeler​

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Mini Cookie Tarifi Alternatif Öneriler:​

• Damla çikolata yerine parçalanmış çikolata, beyaz çikolata veya fındık parçaları kullanabilirsiniz.
• Esmer şeker yerine tamamen toz şeker kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
• Daha yoğun aroma için hamura bir çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
• Unun bir kısmını yulaf unu ile değiştirerek daha farklı bir doku yakalayabilirsiniz.
• Vegan bir alternatif için tereyağı yerine margarin veya bitkisel yağ, yumurta yerine elma püresi kullanabilirsiniz.
• İçine ceviz, badem veya fındık ekleyerek daha kıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır​

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını toz şeker ve esmer şeker ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karışımı homojen hale getirin.
3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın, ardından sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra damla çikolataları ekleyin ve karıştırın.
5. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10–12 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.