MaxCadY
Platinum Üye
-
- Katılım
- 12 Nisan 2019
-
- Mesajlar
- 18.836
-
- Tepkime puanı
- 8
-
- ForumSAL Yaşı:
- 7 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
Malzemeler (4 kişilik)
150 gram iç midye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı beyaz şarap
1 dal taze soğan
1 diş sarımsak
2 dal nane
1 dal dereotu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Pilav için:
200 gram risotto pirinci
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Midyeli pilav yapılışı
Pilav için pirinci tereyağında beyazlaşana dek kavurun. Üzerine su ekleyip, 4 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Ayrı bir yerde iç midyeyi zeytinyağında 4 dakika kavurun. Pirinci ilave edip, 3 dakika daha pişirin. Şarap ekleyip karıştırın. Kıyılmış soğan, sarmısak, nane, dereotu, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte 2 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
150 gram iç midye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı beyaz şarap
1 dal taze soğan
1 diş sarımsak
2 dal nane
1 dal dereotu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Pilav için:
200 gram risotto pirinci
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Midyeli pilav yapılışı
Pilav için pirinci tereyağında beyazlaşana dek kavurun. Üzerine su ekleyip, 4 dakika pişirin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Ayrı bir yerde iç midyeyi zeytinyağında 4 dakika kavurun. Pirinci ilave edip, 3 dakika daha pişirin. Şarap ekleyip karıştırın. Kıyılmış soğan, sarmısak, nane, dereotu, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte 2 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.