Domatesi sıcak suya koyarsın. O sıcak suda beklerken biberleri, soğanları doğrarsın. Sonra domatesi sıcak sudan çıkarıp soyarsın. İsteğe göre tercih edilen kıymayı yağın içine atar ve 5 dakika kadar pişirirsin. Ardına biberleri atıp bir 3 dakika daha pişirirsin. Son olarak domatesi ve soğanları da atıp, baharatlarını ve tuzunu da ekledikten sonra hunharca karıştırırsın. Yumurtayı atacağın vakit, tavayı ocaktan kaldırırsın ve yumurtayı kırarsın. Yumurta, ocağın ateşi ile değilde tavanın sıcaklığı ile kendi kendine pişer tavada. Sonrası yeme de yanında yat. Afiyet olsun.
