-
- Katılım
- 28 Nisan 2014
-
- Mesajlar
- 2.959
-
- Tepkime puanı
- 1
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl 5 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 38
1 paket papardelle
9-10 adet mantar
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3-4 dilim dana jambon
1 tatlı kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz,
karabiber
MANTARLARI dilimleyin ve kızdırılmış sıvıyağda kavurun. Mantar, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Jambonları şerit halinde doğrayıp mantarlara ilave edin. Birlikte 2-3 dakika daha kavurun. Nişasta, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Bu arada papardelleyi bol suda 9 dakika haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Üzerine mantarlı karışımı yayın. En üste rendelenmiş parmesan peynirini serpip servis yapın.