aRMiNa
Elite Üye
-
- Katılım
- 10 Nisan 2011
-
- Mesajlar
- 43.116
-
- Tepkime puanı
- 33
-
- ForumSAL Yaşı:
- 15 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Yaş
- 46
Mantar Çanağında Et Meze tarifi
Mantar Çanağında Et Meze
Mantar Çanağında Et Meze
Malzemeler:
250 gr mantar
250 kuşbaşı et
100 ml krem peynir
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 soğan
1 domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz Karabiber
250 kuşbaşı et
100 ml krem peynir
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 soğan
1 domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz Karabiber
Üzeri için: Ceviz içi Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Soğanı küp doğrayıp soteleyin. Domatesin kabuğunu soyun ve küp doğrayarak soğana ilave edin. En son eti ilave edip kısık ateşte kendi suyunda pişirin. Diğer tarafta sarımsağı ince kıyın. Kimyon krem peyniri ve sütü bir kapta karıştırıp pişen ete ilave edin. Tuz karabiber ekleyin. Karışımı mikserle iyice ezin. Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Mantarların saplarını çıkarıp fırın tepsisine dizin. Fırında 6-7 dakika pişirin. Hazırladığınız et mezeyi mantarların ortalarına paylaştırın. Üzerlerine kırmızı pul biber serpip ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.