-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Malhitiye Çorbası için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 8 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur
- 25 gr tereyağı
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
Malhitiye Çorbası
Nasıl Yapılır
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salçalar, havuç ve mercimeği ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
- Pirinç, bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edin.
- Tereyağını küçük bir tavada eritip içine pul biber, nane ve kekik ekleyin.
- Bu karışımı çorbaya ekleyip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırıp sıcak servis yapın.
