Limonlu Magnolia🍋

Limonlu Magnolia🍋
Malzemeler
Muhallebisi İçin:
•1 litre süt
•3 yemek kaşığı un
•2 yemek kaşığı nişasta
•1 su bardağı şeker
•1 adet yumurta sarısı
•1 adet limonun kabuk rendesi
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 paket sıvı krema (200 ml)
•1 paket vanilya

Bisküvi Tabanı İçin:
•1 paket petibör bisküvi
•1 paket burçak bisküvi

Limon Sosu İçin:
•1 adet limonun suyu
•1,5 su bardağı su
•4 yemek kaşığı şeker
•1,5 yemek kaşığı nişasta
•Yarım limonun kabuk rendesi
•Yarım çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)

Yapılışı

Muhallebinin Hazırlanışı:

1. Uygun bir tencereye un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alın.

2. Sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın.

3. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Muhallebi göz göz olup koyulaşınca vanilya, limon kabuğu rendesi ve tereyağını ekleyin. Ocakta 2 dakika daha pişirip altını kapatın.

5. Ocaktan aldıktan sonra kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak ılımaya bırakın.

6. Ilıyan muhallebiyi önce sade olarak mikserle çırpın. ardından sıvı kremayı ekleyip 5 dakika daha yüksek devirde çırpın.

Limon Sosunun Hazırlanışı:

1. Sos tenceresine limon suyu, su, şeker, nişasta, limon kabuğu rendesi ve zerdeçalı ekleyin.

2. Sürekli karıştırarak pişirin. Sos kaynayıp koyulaşınca ocaktan alın.

Birleştirme ve Servis:

1. Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin (veya elinizle ufalayın).

2. Kuplara ya da borcama sırasıyla bisküvi tabanını, üzerine hazırladığınız kremayı ekleyin.

3. En üste ise ılıklıyan limon sosunu dökerek sunumu dilediğiniz gibi hazırlayın.

4. Tatlıyı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun 😋