-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Laz Böreği TarifiMalzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Diğer malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200-250 g eritilmiş tereyağı
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için:
İnce çekilmiş Antep fıstığı
Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Muhallebi için süt, yumurta, şeker, un, nişasta ve vanilini çırpın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Son olarak karabiberi ekleyip karıştırın ve soğutun.
Tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Baklavalık yufkaların yarısını aralarını tereyağı sürerek dizin.
Hazırladığınız muhallebiyi üzerine yayın.
Kalan yufkaları yine tereyağı sürerek üst üste yerleştirin.
Dilimleyip üzerine kalan tereyağını gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Şerbetini çekince Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
