-
- Katılım
- 7 Nisan 2020
-
- Mesajlar
- 16.322
-
- Tepkime puanı
- 4.636
-
- ForumSAL Yaşı:
- 6 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
Malzemeler:
- 12 adet kuzu pirzola (900 gr.)
- 7 adet domates
- Taze kekik
- Zahter
- Kuru lavanta
- Sarmısak
- Sızma zeytinyağı
- İri deniz tuzu
- Tane karabiber
Yapılışı:
Domateslere bıçakla kesikler atıp kaynayan suda birkaç dk. haşladıktan sonra kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartıp konkase kesin. Domatesleri doğranmış yarım diş sarımsak, taze kekik ve 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada 12 dk. pişirin. 1 tatlı kaşığı deniz tuzu, 1 çorba kaşığı karabiber, bir tutam zahter ve 2 çay kaşığı kuru lavantayı havanda dövün. Hazırladığınız baharat karışımıyla kuzu pirzolaları ovduktan sonra zeytinyağı ile tatlandırın. Pirzolaların her iki tarafını da ısınmış tavada 3-4 dk. soteleyin. Hazırladığınız domates sosu ile lavanta aromalı kuzu pirzolaları servis yapın.