Labneli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:
- 2 Su bardağı İrmik
- 400 Gr Labne Peyniri
- 6 Su bardağı Süt
- 2 Su bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
Süsü İçin:
- 1 Yemek kaşığı Ceviz Çekilmiş
- 75 Gr Tel Kadayıf
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı:
Orta boy bir tencere içine süt, Labne, irmik, toz şeker ve vanilyayı koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 3 dakika pişirin. Tüm malzemeleri karıştırarak pişirdiğiniz muhallebiyi uygun bir kalıba koyun. (Önerilen 22 cm kek kalıbı) Kolay çıkması için kalıbın içini ıslatabilirsiniz. Buzdolabında 4 saat soğumaya bırakın. Tel kadayıfı, tereyağında hafif renk alıncaya kadar soteleyin. İçine ceviziçi ile şekeri ekleyin. Tel kadayıflar kızarana kadar kısa bir süre daha çevirin ve altını kapatın. Tatlınızı buzdolabından çıkarın ve ters çevirerek servis tabağına alın. Kavurduğunuz tel kadayıfları tatlınızın üstüne ve kenarlarına koyun. Ceviziçi, taze nane ve kırmızı meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
​