Cohen
Üye
-
- Katılım
- 14 Mart 2015
-
- Mesajlar
- 1.465
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 11 yıl 7 ay
- Kıdem:
- Demirbaş
-
- Yaş
- 42
500 gr kuzu kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
4 diş kıyılmış sarımsak
1 soğan
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam zerdeçal
1 tutam tarçın
1 yemek kaşığı domates püresi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Lavaş
Kıyma, ufalanmış ekmek, kişniş, rendelenmiş soğan ve sarımsak, limon suyu, baharatlar, yumurta ve domates püresini genişbir kaba alın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. 8 eşit parçaya ayırın. Yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada köfteleri kızartın. Lavaş ekmeği ve salatayla birlikte servis yapın.
