Tarif Kürt ( Küt ) Böreği

Heavenly
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
frmsal.com ↗ frmsal.net ↗ frmsal.org ↗
🕒 Konu yazarı 7 saat önce aktifti
Babam almıştı birgün neden kürt böreği derler diye merak ederdim. Meğersem kütmüş. Aslında hala kürt olduğunu söyleyenler var ama lezzet açısından çok kötü olmasada benim çok yemeyeceğim bir börek. Pudra şekeri ile böreği yan yana çok yakıştırmıyorum çünkü.
 
hep kürt olarak bildik
yağlı olur şekersizde güzel
 
Kürt böreği değil mi bu ya? Ayrıca pudra mı, o da ne ya? Hiç yemedim, yemem gibi geliyor
 
Bence kesinlikle kürt böreği. Böreğin üstüne şeker dökmek bir kürtten başkasının aklına gelemez. :D
 
aptallik kulturel bir safhaya gelmis..
 
439.jpg
Kürt Böreği Tarifi İçin

Malzemeler​

  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 4.5 su bardağı un
  • 200 gr sade yağ
  • Tuz




Kürt Böreği

Nasıl Yapılır​

  1. İlk olarak unu eleyip çukur bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp kabartma tozu, ayçiçeği yağı, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun.
  2. Hamuru 20 eşit bezeye ayırın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına oda ısısında yumuşatılmış sade yağ sürerek üst üste dizin.
  3. Bezelerin hepsini oklava yardımıyla yuvarlak bir tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine tekrar sade yağ sürüp rulo şekline sarın.
  4. Ruloyu üç parçaya kesip buzdolabında 1 saat bekletin. Ruloların kesik kısımlarından bastırıp hamurlara yassı şekil verin.
  5. Hazırladığınız hamuru açın ve aralarına sade yağ sürerek tepsiye dizin.
  6. En üstteki yufkanın üzerine de yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Küçük dikdörtgen parçalar şeklinde dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpiştirin.
  7. Küt böreğini, armut kompostosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.


Püf Noktası
  • Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin ve hamuru mutlaka dinlendirin.
  • Hamurun kıvamına göre ayçiçek yağı ilave edebilirsiniz. Dinlendirme işleminin ardından birkaç kez daha yoğurup şekil verebilirsiniz.
  • Fazla kalan böreklerin üzerini streçle kapatarak 3 gün içerisinde tüketebilirsiniz.
  • Börek hamurunu ince ince açtıktan sonra aralarına yağ ekleyerek hamurların birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.


​

 
Ablam bu gün Star 🌟 d
 
Uzerine pudra sekeri mi serptik 🤔
Lazlarin Kürtlerin borekler hep sıkıntılı cikti ya 😄

Gül hanimcim senin tarif guzel, senlik bişey yok 😘
 
lanemoje' Alıntı:
Uzerine pudra sekeri mi serptik 🤔
Lazlarin Kürtlerin borekler hep sıkıntılı cikti ya 😄

Gül hanimcim senin tarif guzel, senlik bişey yok 😘
Genişletmek için tıkla ...

laz böreğine önyargılıydım, şahane bir tadı var

bizim burda sade börek diye satılıyor börekçide bu, pudra şekeri ile baya iyi .p
 
Bu börek çok lezzetli
Sabah yemek özellikle
 
Gaymaklı saç arasından ne farkı var aceba. Teşkürler Gül abla.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri