Köy Ekmeğinde Ekşili Çorba

Cohen
  • Kullanıcı Cohen
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Çorbalar ve Sulu Yemekler
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
frmsal.com ↗ frmsal.net ↗ frmsal.org ↗
⚪ Konu yazarı en son 3580 gün önce aktifti
Koy-Ekmeginde-Eksili-Corba.png


Köy Ekmeğinde Ekşili Çorba Malzemeler:
200 gram az yağlı dana kıyma
500 gram yeşil domates
250 gram taze bakla
250 gram taze soğanın yeşillikleri
10 adet ekşi yeşil erik
Yarım demet dereotu
2 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1çay bardağı pilavlık bulgur
Tuz, karabiber
3-4 dal maydanoz
Köy Ekmeğinde Ekşili Çorba Hazırlanışı:
Kuru soğanı ince ince kıyıp pembeleşinceye kadar kavrun. Kıyma ilave edip sotelemeye devam edin. Ardından salçayı ekleyin. Pişme sırasına göre; ince doğranmış baklayı, yeşil domates ve taze soğanın yeşilliklerini atın. Bulguru da katıp, üzerini 3-4 parmak kadar geçecek şekilde suyunu ekleyin. Bu şekilde bir taşım kaynatın. Arzu ettiğiniz miktarda ince kıyılmış maydanoz ve dereotu koyabilirsiniz.
 
Köy ekmeğinin içinde mi o Çorba öyle :o
 
Hocam niye haberlerden çorbalara radikal bir geçiş yaptınız ki?
 
Daha çok yemek gibi :p her şeyden biraz, fazla karışık gibi :))
 
Boyle bir sunumu ilk kez gordum. Ekmek erimez mi
 
Almi' Alıntı:
İçine yemek koyulduktan sonra yeninceye kadar çok vakit geçmez, dışı oldukça sert olabiliyor, yenebilir. :)
Genişletmek için tıkla ...

Trabzon yoresinin mi bu corba ?? Ekmek oyleymis gibi geldi
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri