-
- Katılım
- 4 Ekim 2013
-
- Mesajlar
- 1.648
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 30
marine -taze zencefil, sarımsak, yenibahar, köri tozu, kişniş ve rezene tohumları, kakule, hardal tohumu, zeytinyağı, domates rendesi
pişerken -dövülmüş rezene-kişniş-hardal tohumları, salata soğan, 2′ye yarılmış Meksika, 1 bağ taze kişniş, köri ve kimyon, sıçan zencefil, iri pul sarımsak, yoğurt ve marinenin suyu.
ayrıca -etleri kara tavalarda cass-cuss ettik, sosun içine attık pişmeye. 160 dereceyi ölçünce göğsü kenara aldık, tavada kalan sosu taze kişnişle aromasını arttırıp, çukur tabağa koyduk. üstüne 1 dakika dinlenmiş de dilimlenmiş eti koyduk. yanında buharda basmati ile servis ettik.
Alintidir