She`
She`
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler :
250 Gr köftelik kıyma
2 Adet soğan (rendelenmiş)
1 Demet maydanoz (ince kıyılmış)
2 Çorba kaşığı pirinç
6 Su bardağı et suyu (sıcak)
2 Adet limon suyu
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı :
Derin bir kabın içerisinde önceden yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, soğan, tuz, karabiber ve kıymayı iyice yoğurun.
Avcunuzda yuvarlayarak küçük küçük köfteler yapın. Hazırladığınız köfteleri kalın dipli bir tencereye dizin. Üzerine limon suyu gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Altı bardak sıcak et suyunu ekleyerek pişirmeye devam edin. Köftelerin içindeki pirinçler piştikten sonra servis kaselerine alın. Sıcak olarak servis yapın.