Kızılcık Marmelatlı Kurabiye

​

​

Malzemeler​

• 500 gr un
• 250 tereyağı
• 1 su bardağı toz fındık
• 1 su bardağı pudra şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 küçük yumurta
• 1 çay bardağı kızılcık marmeladı

Nasıl Yapılır​

1. Unu karıştırma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Tereyağı ile yumurtayı ilave edin. Toz fındık, pudra şeker ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
2. Tezgahın üzerine un serpip hamuru merdaneyle açın. Bir çay bardağının ağzıyla veya yuvarlak çemberle hamurdan parçalar çıkarın.
3. Daha küçük yuvarlak bir kalıpla hamurların ortasını yuvarlak kesip çıkarın.
4. Fırın kabına yağlı kağıt serin. Büyük hamur parçalarını dizip üzerine ortaları boş hamur parçalarını yerleştirin. İçlerine bir tatlı kaşığı marmelat paylaştırın.
5. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Üzerine isteğe göre pudra şeker serpip servis yapın. Afiyet olsun