Kıymalı Yumurta Tarifi

MALZEMELER

• 250 gram yağsız kıyma
• 2 tane orta boy yumurta
• 1 tane orta büyüklükteki soğan
• sıvı yağ yada tereyağı
• Karabiber, pul biber, tuz

YAPILIŞI
Soğanı küp küp doğrayıp, kıyma ile beraber sıvı yağda yada tereyağında kavurmaya başlayın, 5 dakika sonra tuzunu ekleyin. Pişmeye yakın da diğer baharatlarını ekleyiniz. Kıyma ve soğan tamamen pişince ısıya dayanıklı bir servis tabağına dökünüz. Yumurtaları çırpınız ve üzerine yani kıymanın üzerine dökünüz. Yada benim gibi(resimdeki gibi) beyazı ve sarısını ayrı bir şekilde estetikçe dökünüz. Fırında yumurtalar olana kadar pişiriniz. ve servis ediniz.
​