Kıymalı Patates Çanakları

Kıymalı Patates Çanakları Patates çanakları için: 6 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Yarım çay kaşığı karabiber Kıymalı harç için: 300 g kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri için: 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
👩‍🍳 Yapılışı Patatesleri soyup yaklaşık 2-3 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Patateslerin ortalarını bir kaşık yardımıyla hafifçe oyarak çanak şekli verin. Tabanını delmemeye dikkat edin. Patatesleri sıvı yağ, tuz ve karabiberle harmanlayın. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip 200 derece fırında 20-25 dakika ön pişirme yapın. Bu sırada kıymalı harcı hazırlayın. Tavaya sıvı yağı alın ve ince doğranmış soğanı kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.