Tarif Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi

​

Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi​

Tarif defterime kaydet
Kekli orman meyveli kuplar, kakaolu kek parçalarını kremalı muhallebi ve mayhoş meyve katmanıyla buluşturan hafif bir tatlıdır. Bayat keki değerlendirmek için de kullanışlı olan bu tarif, doğru katmanlama sayesinde dengeli bir kıvam kazanır. Kekli orman meyveli kuplar nasıl yapılır ve katmanlar nasıl hazırlanır tüm detaylarıyla öğrenebilirsiniz.
Reklam


Hazırlanma Süresi2 saat 15 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori482 kcal

Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi Malzemeleri​

Kişi sayısı
6 kişilik

Muhallebi Malzemeleri​

• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1/2 paket labne peyniri

Pelte Malzemeleri​

• 1 kase orman meyveleri (karışık)
• 1/2 adet limon

Servis Malzemeleri​

• 6 dilim kakaolu kek (bayat)
• Yeteri kadar Frenk üzümü (taze)

Kekli Orman Meyveli Kuplar Nasıl Yapılır?​

1/4
Muhallebi malzemelerini labne hariç tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.

• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta

2/4
Karıştırarak soğutun ve labneyi ekleyip çırpın.

• 1/2 paket labne peyniri

3/4
Pelte malzemelerini tencereye alın ve karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Servis bardaklarına paylaştırın.

• 1 kase orman meyveleri (karışık)
• 1/2 adet limon

4/4
Biraz donmasını bekledikten sonra muhallebiyi üzerine paylaştırın. Kek parçalarını üzerine paylaştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra frenk üzümü ile servis edin.

• 6 dilim kakaolu kek (bayat)
• Yeteri kadar Frenk üzümü (taze)

Püf Noktaları​

• Muhallebi malzemelerini ocağa almadan önce balon telle iyice karıştırın. Un ve nişastanın süt içinde tamamen dağılması, kekli orman meyveli kuplar tarifinde pürüzsüz bir kıvam elde edilmesini sağlar.
• Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın. Özellikle yumurta içeren karışımlarda kontrollü ısı, topaklanma ve tabanın tutma riskini azaltır.
• Labneyi sıcak muhallebiye eklemeyin. Muhallebi ılıdıktan sonra eklemek, peynirin yapısını korur ve kremanın daha homojen olmasını sağlar.
• Orman meyvelerine eklenen limon, meyvelerin doğal mayhoşluğunu belirginleştirir. Meyve karışımını fazla sulandırmadan kontrollü biçimde pişirmek, kuplardaki katmanların birbirine karışmasını önler.
• Kekli orman meyveli kupları hazırlarken meyve katının biraz soğuyup kıvam almasını bekleyin. Muhallebiyi sıcak peltenin üzerine dökmek katmanların bulanıklaşmasına neden olabilir.

Servis Önerileri​

• Kekli orman meyveli kupları buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis edin. Üzerlerini taze Frenk üzümü, birkaç orman meyvesi veya az miktarda kakaolu kek kırıntısıyla tamamlayabilirsiniz.
• Şeffaf kuplar kullanmak meyve, muhallebi ve kek katmanlarının görünmesini sağlar. Yanında şekersiz filtre kahve, Türk kahvesi veya sade çay tercih edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular​

Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi için taze kek kullanılabilir mi?
Evet, kullanılabilir. Ancak hafif bayat kek, nemli katmanları daha iyi çektiği için bu tarifte avantaj sağlar.

Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi için dondurulmuş orman meyvesi kullanılabilir mi?
Evet, kullanılabilir. Meyveleri pişirirken bıraktıkları fazla sıvının bir miktar çekilmesini bekleyin.

Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi neden sulanır?
Meyve katı yeterince koyulaşmamış veya muhallebi tamamen kıvam almamış olabilir. Her iki karışımı da kontrollü pişirip katmanlamadan önce kısa süre dinlendirin.

Kekli Orman Meyveli Kuplar Tarifi labnesiz yapılabilir mi?
Evet, labne kullanılmadan da hazırlanabilir. Ancak muhallebinin kremamsı dokusu ve hafif peynir aroması azalır.

​