Keçi sütünün genel özellikleri

FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
⚪ Konu yazarı en son 3 gün önce aktifti
images



Kimyasal olarak inek sütüne benzer. pH'i yüksektir.İnek sütünü alerjisi olanlara tavsiye edilir; Alfa kazein keçi sütünde daha azken, Beta kazein daha fazladır.
B12 ve Demirce fakirdir, uzun süreli kullanımı kansızlık yapabilir.
6-8-10 karbonlu kısa zincirli yağ asitleri ihtiva eder.
Daha az karoten içerdiğinden rengi daha beyazdır.
Özel dondurma yapımında tercih edilir.​
 
Geri